Industria e boronicave në Spanjë po lulëzon. Nga njëra anë, një kompani nga Asturia sapo ka marrë një çmim të rëndësishëm për përkushtimin e saj ndaj bujqësisë organike dhe inovacionit. Nga ana tjetër, qyteti i Villaviciosa-s ka festuar festivalin e saj vjetor të boronicave me shumë sukses, duke forcuar pozicionin e saj si lider kombëtar në këtë sektor.
Kombinimi i çmimeve dhe i ngjarjeve nxjerr në pah interesin në rritje për këtë frut, si nga pikëpamja e prodhimit ashtu edhe nga ajo e konsumit. Pas çdo kutie me boronica qëndron një punë e kujdesshme, nga përmirësimi gjenetik deri te marketingu, duke përfshirë praktikat e qëndrueshme që mbrojnë mjedisin.
El Cierrón Blueberries, Çmimi i Qëndrueshmërisë
Arándanos El Cierrón, një kompani nga Villaviciosa, është vlerësuar në edicionin e 7-të të Çmimeve BBVA për Prodhuesit më të Mirë të Qëndrueshëm, të promovuara nga BBVA dhe El Celler de Can Roca. Juria vlerësoi modelin e saj të prodhimit të bazuar në bujqësinë organike, bujqësinë precize dhe përdorimin e teknologjive të përparuara për të optimizuar konsumin e ujit, lëndëve ushqyese dhe energjisë. Ky vlerësim e vendos kompaninë nga asturianët midis dhjetë iniciativave më inovative agro-ushqimore në vend.Sipas burimeve në këtë aktivitet, kompania, e cila filloi veprimtarinë në vitin 1989, ka një çerdhe të specializuar dhe kontrollon të gjithë procesin, nga kultivimi deri te marketingu.
Boronica rozë, një zgjedhje inovative
Një nga pikat kryesore të Arándanos El Cierrón është përkushtimi i tij ndaj boronicave rozë, një varietet i rrallë që dallohet për ngjyrën e tij të mrekullueshme dhe shijen e ëmbël dhe aromatike. Kjo larmi ka qenë çelësi për të fituar çmimin BBVA.sepse kombinon dallimin gastronomik me prodhimin organik dhe teknikat e sakta. Kompania gjithashtu kultivon kivi të vegjël dhe manaferra të tjera, duke iu përmbajtur gjithmonë kritereve të qëndrueshmërisë. Kryetari i bashkisë së Villaviciosa-s, Alejandro Vega, e përgëzoi kompaninë dhe theksoi krenarinë që ndjen bashkia që ka dy kompani të njohura me këto çmime, pas suksesit të Los Caserinos në vitin 2020.
Villaviciosa, një pikë referimi në prodhimin e qëndrueshëm
Me këtë çmim të ri, Villaviciosa konsolidon pozicionin e saj si një pikë referimi në prodhimin e qëndrueshëm agro-ushqimor dhe agroturizmin. Fakti që dy kompani fituese të çmimeve ndodhen në të njëjtën komunë nxjerr në pah potencialin e sektorit të biznesit në Maliayo.Arándanos El Cierrón shprehu angazhimin e saj ndaj cilësisë, inovacionit dhe qëndrueshmërisë. Kompania falënderoi BBVA-në, El Celler de Can Roca, klientët, partnerët dhe institucionet e saj për mbështetjen e tyre dhe pohoi angazhimin e saj të vazhdueshëm për të punuar drejt një bujqësie gjithnjë e më efikase dhe miqësore me mjedisin.
Festivali i 11-të i Boronicave: një sukses për sa i përket pjesëmarrjes
Po atë fundjavë, Villaviciosa priti edicionin e njëmbëdhjetë të Festivali i Boronicave dhe Frutave të KuqeI vetmi konkurs i këtij lloji i mbajtur në Spanjë. Eventi, i cili u zhvillua në Ballina Park nga 24 deri më 26 korrik, pati një sukses të jashtëzakonshëm për sa i përket pjesëmarrjes. Prodhuesit vendas konfirmuan se shitjet e boronicave ishin shumë të mira.Vizitorët mund të gjenin gjithçka, nga sorbetët dhe akulloret te reçelet dhe tartat. Kishte gjithashtu hapësirë të dedikuar për qeramikën, me Panairin e 10-të Kombëtar të Qeramikës Kreative, dhe për gastronominë asturiane, me kombinime fabes (fasule asturiane) dhe manaferra të kuqe të përgatitura nga Vëllazëria e Miqve të Fabes.
Një fundjavë plot aktivitete
Programi përfshinte punëtori teknike, demonstrime kulinarie, gara ëmbëlsirash, shfaqje muzikore dhe aktivitete për fëmijë. E re këtë vit ishte konkursi i parë për ëmbëlsira të bëra me boronica dhe manaferra të kuqe.Me bashkëpunimin e Shoqatës së Pastiçerëve Artizanë të Principatës së Asturias, u ndanë edhe çmimet për Konkursin e 5-të të Boronicës më të Mirë të Asturias dhe Konkursin e 4-t të Plantacionit më të Mirë të Boronicave. Të dielën, eventi muzikor "Në Ritmin e Boronicës" ofroi një finale të madhe me performanca nga Los Juanes dhe Fran Juesas. Gjatë gjithë fundjavës, një tren turistik vizitoi cepat më emblematikë të qendrës historike të qytetit.
Boronicat janë bërë një forcë lëvizëse për zhvillimin në Villaviciosa, duke kombinuar vlerësimet e biznesit me ngjarje që tërheqin vizitorët dhe promovojnë konsumin e këtij fruti. Angazhimi ndaj inovacionit dhe qëndrueshmërisë, si në bujqësi ashtu edhe në organizimin e festivaleve, po jep fryte dhe po e pozicionon këtë qytet të vogël asturian si një model në sektorin agro-ushqimor spanjoll.