Kjo dietë është hartuar për njerëzit që duhet të humbin peshë dhe që e duan xhelatinën. Është një plan shumë i lehtë për t’u ndjekur dhe rekomandohet gjatë motit të ngrohtë. Nëse e ndiqni me përpikëri, mund të humbni rreth 2 kilogramë në 3 ditë , por nuk mund ta vazhdoni për më gjatë se sa tregohet.
Nëse vendosni ta ndiqni këtë dietë, duhet të jeni në shëndet të mirë , të pini shumë ujë çdo ditë dhe të ëmbëlsoni çajrat bimorë . Duhet ta përsërisni menunë e detajuar më poshtë çdo ditë që ndiqni dietën. Ky plan është i përkohshëm dhe nuk zëvendëson një dietë të ekuilibruar; shmangeni atë nëse keni diabet , dështim të veshkave, jeni shtatzënë ose ushqeni me gji, ose jeni duke iu nënshtruar trajtimit mjekësor pa u konsultuar më parë me një profesionist të kujdesit shëndetësor.
- mëngjes: 1 infuzion sipas zgjedhjes suaj dhe 1 porcion xhelatinë të lehtë.
- Në mes të mëngjesit: 1 kos i skremuar ose 1 frut i mesëm.
- Dreka: supë e lehtë dhe xhelatinë të lehtë. Mund të pini sa të dëshironi lëng mishi dhe të hani sa të dëshironi xhelatinë.
- Mesdite: 1 gotë qumësht pa yndyrë ose 1 gotë lëng frutash sipas dëshirës.
- snack: 1 infuzion sipas zgjedhjes suaj dhe 1 porcion xhelatinë të lehtë.
- Darka: supë e lehtë, 50 g ton në ujë dhe xhelatinë të lehtë. Mund të pini sa të dëshironi lëng mishi dhe të hani sa të dëshironi xhelatinë.
- Para se të shkoni në shtrat: 1 infuzion sipas zgjedhjes suaj.
Për rezultate më të mira, jepini përparësi xhelatinës pa sheqer dhe monitoroni marrjen totale ditore të kalorive. Qëndroni të hidratuar mirë , shtoni perime pa niseshte në drekë dhe darkë nëse është e nevojshme dhe shmangni një stil jetese sedentar duke bërë shëtitje të shpejta.
Përfitimet dhe vetitë e xhelatinës së lehtë
Xhelatina siguron kryesisht kolagjen pjesërisht të hidrolizuar , të pasur me aminoacidet glicinë dhe prolinë . Versionet pa sheqer kanë pak kalori dhe nxisin ngopjen për shkak të përmbajtjes së lartë të ujit. Mund të ndihmojë në kontrollin e oreksit dhe të lehtësojë një deficit kalorish kur përfshihet në një dietë të ekuilibruar.
Meqenëse është bërë nga kolagjeni, mund të mbështesë elasticitetin dhe hidratimin e lëkurës , si dhe shëndetin e thonjve dhe flokëve . Për më tepër, kolagjeni luan një rol në strukturën e kockave, tendinave dhe ligamenteve , kështu që konsumi i tij mund të jetë një shtesë e dobishme për një stil jetese të shëndetshëm.
Versionet me bazë bimore (si agari-agari ose karagenani) nuk përmbajnë kolagjen, por ato ofrojnë fibra të tretshme me potencialin për të përmirësuar tranzitin e zorrëve dhe për të ndihmuar me kapsllëkun.
Jo të gjitha xhelatinat komerciale janë të njëjta : xhelatina e pastër (pa aromë) ka përqendrimin më të lartë të aminoacideve karakteristike të kolagjenit, ndërsa shumë ëmbëlsira të prodhuara komercialisht përfshijnë sheqer , ngjyrues ose sasi të mëdha ëmbëlsuesish . Kontrolloni gjithmonë etiketën dhe jepini përparësi listave të shkurtra të përbërësve.
Kaloritë, ngopja dhe provat
Një porcion xhelatine tradicionale me sheqer ofron më pak kalori sesa ëmbëlsirat konvencionale, por përmban sheqerna të shtuar. Xhelatinat e lehta ose pa sheqer kanë një numër shumë të ulët kalorish për porcion, duke i bërë ato ideale për të zëvendësuar ëmbëlsirat me shumë kalori dhe për të zvogëluar marrjen ditore të energjisë.
Testet në njerëz kanë treguar se xhelatina mund të jetë një proteinë shumë e ngopur në një afat të shkurtër, duke zvogëluar urinë dhe më pas marrjen e ushqimit relativisht shpejt. Megjithatë, në dietat e kontrolluara me pak kalori, ajo nuk ka treguar humbje më të madhe në peshë sesa proteinat e tjera me cilësi të lartë. Është një mjet i dobishëm, jo një djegës i mrekullueshëm i yndyrës.
E rëndësishme: Xhelatina nuk është një proteinë e plotë (nuk ofron të gjitha aminoacidet thelbësore). Kombinojeni atë me burime proteinash me cilësi të lartë (vezë, produkte qumështi, bishtajore, peshk) dhe sigurohuni që të përfshini vitaminën C në dietën tuaj për të mbështetur sintezën e kolagjenit.
Hidratimi dhe jashtëqitjet : Kur përgatitet me ujë, ndihmon në përmbushjen e disa prej nevojave të trupit për hidratim. Versionet me bazë bimore të pasura me fibra (agar-agar, karagenan) mund të rrisin vëllimin e jashtëqitjes dhe të nxisin jashtëqitjet.
Si ta konsumoni dhe llojet e tij (përfshirë versionin me bazë bimore)
- Në pluhur ose fletë: Hidratojeni me ujë të ftohtë dhe treteni me nxehtësi duke ndjekur udhëzimet e prodhuesit.
- Shtëpiake me fruta: SHBA lëngje natyrore ose shtoni copa frutash. Shmangni ananasin, kivin ose papajën. të freskëta në përzierje, meqenëse enzimat e saj e parandalojnë mpiksjen e saj.
- Perime (agar-agar/karagenan): alternativë pa përbërës shtazorë, e pasur me fibër dhe me fuqi të madhe xhelatinoze.
- Etiketë në dorë: Jepini përparësi produkteve pa sheqer me një listë të shkurtër përbërësish; kini kujdes me xhelatinat me colorants dhe aditivë të panevojshëm.
Si një udhëzues i përgjithshëm, përfshirja e 1-2 racioneve në ditë si pjesë e një diete të ekuilibruar është e arsyeshme. Për njerëzit që duan të kujdesen për nyjet e tyre, disa udhëzime praktike rekomandojnë konsumimin e xhelatinës /kolagjenit në sasi të moderuara gjatë gjithë ditës, gjithmonë brenda marrjes së tyre totale të kalorive.
Receta të shëndetshme me xhelatinë
Pelte me fruta të ndryshme
Kombinoni xhelatinën pa sheqer me pjeshkë , rrush , pjepër dhe banane; përziejeni me lëng portokalli ose provoni një version me mollë . Vendoseni në frigorifer derisa të mpikset për një ëmbëlsirë hidratuese dhe të lehtë.
- Përbërësit bazë: xhelatinë pa sheqer, lëng portokalli, fruta të prera në kubikë.
- Përgatitja: Hidratojeni, treteni, përziejeni me lëngun dhe hidheni mbi fruta; futeni në frigorifer për 3-4 orë.
Xhelatinë agar-agar me erëza
Ziejeni agar-agarin me ujë, shtoni kanellën dhe copa frutash. Lëreni të thahet për të përftuar një përgatitje me bazë bimore të pasur me fibra.
- Proporcione të sugjeruara: 2 lugë gjelle agar-agar për litër ujë.
- Këshillë: ëmbëlsoj me sheqer diabetik nese ju deshironi.
Karamele të lehta shtëpiake, të bëra në shtëpi, të bëra me dorë.
Përzieni xhelatinën pa aromë me xhelatinë pa sheqer dhe ujë; ngroheni në zjarr të ngadaltë, hidheni në kallëpe dhe futeni në frigorifer. Ato kanë pak kalori dhe kënaqin dëshirën për ëmbëlsira.
- Proporcioni tregues: 1 bustinë pa aromë + 2 bustina me aromë për 200 ml ujë.
- Këshilli: përdorni forma silikoni për një i paformuar lehtë.
Mitet dhe dyshimet e zakonshme
- A të shëndosh xhelatina? Versionet pa sheqer ofrojnë shumë pak kalori; në vetvete ato nuk shkaktojnë shtim në peshë nëse kontrollohet marrja totale e kalorive.
- A ofron kolagjen të dobishëm? Furnizimet aminoacidet të kolagjenit; nuk e “rregullon” kolagjenin drejtpërdrejt, por kontribuon në të sintezë së bashku me një dietë të duhur dhe. vitamina C.
- A është i mirë për lëkurën dhe nyjet? Ju mund ta mbështesni elasticiteti Kujdesi për lëkurën dhe kyçet si plotësues, nuk zëvendëson trajtimin mjekësor.
- Vegjetarianë/veganë? zgjedh pelte ose karagenan; mos harroni se ato nuk përmbajnë kolagjen, por ato ofrojnë fibër.
- Sa të marrësh? 1–2 racione në ditë është e arsyeshme brenda një plani balancuar; çelësi është deficit kalorik të qëndrueshme.
- Shtatzënia dhe shëndeti i tretjes? Zakonisht nuk është kundërindikuar gjatë shtatzënisë; nëse jeni mbipeshë ose keni diabet gestacional, zgjidhni pa sheqerI përgatitur me ujë, ndihmon për të hydration; perimet mund të lehtësojnë kapsllëk.
- A dhemb? Me moderim dhe pa sheqer zakonisht nuk është problematike; një tepricë e produkteve me ngjyrues/ëmbëlsues nuk rekomandohet.
- Cila xhelatinë të zgjidhni? Pa aromë përqendron aminoacidet e kolagjenit; shumë ëmbëlsira "të xhelatinuara" në treg ofrojnë pak kolagjen dhe më shumë aditivë: kontrolloni etiketën.
Përdorimi i xhelatinës pa sheqer si një meze e lehtë ose ëmbëlsirë e zgjuar ndihmon në kontrollin e dëshirave , rrit ngopjen me pak kalori dhe mbështet lëkurën dhe nyjet e shëndetshme. E kombinuar me ushqime proteinike cilësore, perime, ushtrime dhe hidratim të mirë, ajo bëhet një aleat praktik për humbjen e peshës pa sakrifikuar shijen.
