Domatet qershi janë një ushqim shumë interesant. Në përgjithësi më të ëmbla se domatet më të mëdha, ngrënia e tyre ofron përfitime të shumta shëndetësore . Plus, mund t’i gjeni në supermarket gjatë gjithë vitit.
Një përbërës shumë i gjithanshëm, ky lloj domatesh do t'i shtojë shije të shkëlqyer mishrave, peshkut, sallatave dhe makaronave tuaja. Gjithashtu do t'ju ndihmojë të krijoni pjata të shëndetshme dhe të lehta, të tilla si bukë e thekur ose qebapë . Ka shumë arsye për t'u bërë adhurues i këtij ushqimi të vogël, por të fuqishëm.
Çfarë është domatja qershi?
Është një domate miniaturë, e thjeshtë dhe e thjeshtë. Mund të jenë aq të vogla sa maja e gishtit të madh , ndërsa madhësia maksimale që arrijnë është ajo e një topi golfi. Janë shumë të lehta për t’u ngrënë dhe, pavarësisht madhësisë së tyre të vogël, janë një ushqim shumë i shijshëm dhe ushqyes.
E disponueshme në shumicën e supermarketeve, kjo domate e merr emrin anglez nga ngjashmëria e saj me një qershi . Megjithatë, nuk është gjithmonë aq sferike dhe e kuqe sa qershitë. Mund t’i gjeni në shumë forma dhe ngjyra të tjera, por ato gjithmonë e ruajnë atë pamje tërheqëse. Kjo kryesisht për shkak të faktit se janë gati për t’u ngrënë me një kafshatë të vetme (të thjeshta ose me pak vaj dhe kripë).
Karakteristikat e domates qershi
Meqenëse janë më të vogla, mund të mendoni se nuk janë aq ushqyese sa domatet e zakonshme. Por nuk është kështu. Në fakt, nga ana ushqyese, domatet qershi janë po aq të mira sa homologët e tyre më të mëdhenj.
Sa i përket vitaminave, përfshirja e tyre në dietën tuaj garanton një dozë të mirë ditore të vitaminave A, C dhe K. Kontributi i tyre i vitaminave B, të tilla si B6 dhe B9, është gjithashtu i rëndësishëm. Mund ta njihni këtë të fundit me emrin e saj tjetër: acid folik.
Vlen të përmendet se, përveç vitaminave, domatet qershi përmbajnë gjithashtu sasi të konsiderueshme kaliumi dhe mangani . Në sasi më të vogla, ky frut siguron edhe minerale të tjera, duke përfshirë kalciumin, hekurin dhe zinkun.
Kaloritë e domates qershi
Shumë njerëz duhet ta mbajnë nën kontroll marrjen e kalorive. Nëse jeni një prej tyre, do t'ju interesojë të dini se domatet qershi janë një ushqim me pak kalori dhe shumë pak yndyrë. 100 gram domate qershi ofrojnë vetëm 18 kalori, një sasi që është e lehtë për t'u djegur nëse bëni ushtrime.
Nëse e kombinojmë përmbajtjen e tij të ulët në kalori me shkathtësinë, shijen dhe vetitë e tij të shkëlqyera, nuk është për t'u habitur që konsiderohet një mundësi e shkëlqyer për dietat dobësuese , si dhe për përgatitjen e të gjitha llojeve të gatimeve të shijshme dhe të shëndetshme.
Varieteteve
Varieteti më i zakonshëm i domates qershi, dhe ai me të cilin shoqërohet përgjithësisht, është ai i kuq, sferik . Megjithatë, siç mund ta shihni në shumicën e supermarketeve, ky frut mund të vijë në shumë forma dhe ngjyra të tjera.
Përveç të kuqes, domatet qershi vijnë edhe në ngjyra të tjera, duke përfshirë jeshile, të verdhë, të kuqe-zi dhe portokalli . Ekzistojnë lloje të shumta, dhe më e rëndësishmja, nivelet e ëmbëlsisë dhe aciditetit ndryshojnë midis tyre. Disa, si varieteti i verdhë në formë dardhe, janë ideale për njerëzit që nuk mund ta tolerojnë aciditetin e domateve më të mëdha.
Çdo varietet do t'ju ndihmojë t'u jepni gatimeve tuaja një prekje të ndryshme. Prandaj, është një ide e mirë të bëni disa kërkime për të zbuluar se cilat varietete janë të preferuarat tuaja dhe si preferoni t'i hani ato (të gjalla, të pjekura, të thata, etj.).
Çfarë kontribuon domatja qershi?
Ashtu si domatet e mëdha, domatet qershi janë të pasura me vitamina dhe minerale, por ato vlerësohen veçanërisht për përmbajtjen e tyre të likopenit . Likopeni është përgjegjës për ngjyrën e tyre të kuqe dhe konsiderohet si një nga antioksidantët më të fuqishëm natyrorë. Ky përbërës, i pranishëm në frutin që po diskutojmë këtu, është lidhur me përfitime të konsiderueshme shëndetësore. Likopeni mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit, si dhe të sëmundjeve të zemrës.
Lidhur me përbërjen ushqyese të domateve qershi , sasitë e kalorive, proteinave, karbohidrateve dhe fibrave (për 100 gramë ushqim) janë si më poshtë:
- 18 kalori
- 0.88 g proteina
- 4 g karbohidrate
- 1 g fibra
Përfitimet e domates qershi
Përfshirja e domateve qershi në dietën tuaj është lidhur me një sërë përfitimesh shëndetësore . Më poshtë janë tetë përfitime që u atribuohen domateve qershi. Duhet theksuar se, si me të gjitha ushqimet, një dietë e ekuilibruar është e nevojshme për të përfituar plotësisht nga të gjitha vetitë e tyre:
- Vonesa e plakjes
- Ndihmon për të humbur peshë
- Rregullon nivelet e kolesterolit
- Heq ankthin
- Ul rrezikun e kancerit dhe sëmundjeve të zemrës
- Ul perimetrin e belit
- Mban lëkurën, kockat dhe flokët në gjendje të mirë
- Parandalon problemet e lidhura me shikimin