Jodi është i nevojshëm për funksionimin e duhur të trupit; megjithatë, nevojitet në sasi të vogla. Për këtë arsye, shpesh kemi mungesë sepse pak njerëz i kushtojnë vëmendje marrjes së tyre specifike.
Marrja e proteinave të mjaftueshme në dietën tonë është një detyrë e vështirë; është një problem i shëndetit publik në shumë vende në zhvillim dhe një nga shkaqet kryesore të aftësisë së kufizuar intelektuale në fëmijëri . Prandaj, nuk është një mangësi e vogël, por një që mund të zhvillohet në një problem shumë serioz.
Jodi nuk gjendet lehtë në Tokë , për këtë arsye është edhe i vështirë për t’u konsumuar. Praktikat e kultivimit të perimeve kanë ndryshuar gjatë shekujve dhe besohet se sot, të korrat nuk ofrojnë aq shumë jod sa në të kaluarën.
Besohet gjithashtu se në shoqërinë e sotme, me marrjen e madhe të sheqernave dhe karbohidrateve, ne kemi nevojë për më shumë sesa duhet për të kundërvepruar.
Sasia e jodit që duhet të konsumojmë çdo ditë ndryshon në varësi të moshës dhe gjinisë. Siç e dimë, burrat dhe gratë kanë tendencë të kenë nevoja të ndryshme fiziologjike, ashtu si fëmijët dhe të moshuarit.
- 0 deri në 6 muaj: 110 mcg
- Moshat 7 deri 1: 130 mcg
- Fëmijët nga 1 deri në 8 vjeç: 90 mcg
- Moshat 9-13: 120 mcg
- Adoleshentët dhe të rriturit: 150 mcg
- Mujeres shtatzënë: 220 mcg
- Mujeres foshnje: 290 mg, duhet të furnizohet me një shtesë nëse është e nevojshme
Ushqime të pasura me jod
Arritja e objektivit tuaj të përditshëm të jodit nuk është e vështirë nëse i dini burimet më të mira. Duke përfshirë ushqimet e listuara më poshtë, mund të zvogëloni marrjen e kripës, ose edhe ta eliminoni atë krejtësisht dhe ta erëzoni ushqimin tuaj me një ndërgjegjësim më të madh shëndetësor.
Produktet e detit
Ne rekomandojmë ushqimet e detit në përgjithësi, peshkun me vaj dhe algat e detit. Merluci, skumbri, toni dhe sardelet janë zgjedhje të shkëlqyera. Për peshqit e bardhë, ne rekomandojmë veçanërisht gjuhën e huaj.
Algat e detit janë bërë në modë dhe shumë prej tyre sjellin shumë përfitime, ne veçojmë elpin i cili përmban 200 mcg në 100 gramë produkt , domethënë më shumë se 10 herë sasinë e rekomanduar ditore.
Midhjet, karkalecat ose gaforret janë gjithashtu zgjedhje të shkëlqyera. Nëse zgjidhni vajin e peshkut si shtesë ushqimore, do ta ndihmoni gjithashtu trupin tuaj të marrë një dozë të mirë jodi.
Perime dhe perime
Për të marrë jod nga perimet, do të duhet të jemi më selektivë dhe të zgjedhim prodhimin organik , pasi industrializimi në fushat e kultivimit varfëron tokën dhe nuk lë sasi të mëdha jodi.
Ne veçojmë hudhrën, patatet, qepët, sallatat e përziera, lakrën e ujit, panxharin, domatet, panxharin dhe spinaqin.
Bishtajoret gjithashtu, si arrat që përmbajnë sasi të mëdha mineralesh. Edhe pse nuk është vetë një frut i thatë, ne nxjerrim në pah kikirikun.
Boronicat janë burimi më i mirë i jodit; një porcion prej 75 gramësh ofron 200 mcg, ideale për t’u konsumuar një herë në javë. Ananasi ose portokallet gjithashtu mund të ndihmojnë në rritjen e marrjes së jodit.
Produkte me origjinë shtazore
Ne veçojmë vezët dhe produktet e qumështit si djathi dhe kosi , të cilat kanë përqindjet më të larta të jodit. Gjithashtu kemi përfshirë një listë të shkurtër të përmbajtjes së jodit që ofrohet nga ushqimet e mëposhtme:
- Butakët: nga 200 në 300
- Midhjet: 130
- Kodi: 120
- Karkaleca deti: 130
- Skumbri: 75
- Sardele dhe salmon: 30 deri në 35
- Sole: 15 deri në 20
- Bishtajoret, karotat dhe brokoli: 10 deri në 15
Cilat janë simptomat e mungesës së jodit
Siç mund ta shohim, mungesa e jodit në trupin tonë është një problem global në sektorin ushqimor. Kjo mungesë mund të jetë e rrezikshme për gratë shtatzëna dhe foshnjat. Prodhimi modern bujqësor ndikon në të korrat dhe burimet minerale.
Simptomat që mund të përjetojmë janë shumë të ndryshme ; për të ditur nëse kemi mungesë, merrni parasysh simptomat e mëposhtme që mund të shfaqen pas mungesës së këtij minerali.
- Rritja e tiroides.
- Depresioni ose ankthi
- Vonesa mendore në rastet më ekstreme, zakonisht shfaqet në fëmijët.
- Hipotireoza fetale.
- Autizmi
- Funksion i ngadalshëm i trurit
- Metabolizmi i ngadalshëm
- Shtim në peshë.
- Kapsllëk.
- Sistemi imunitar i dobësuar
- Mundësia e vuajtjes ftohje dhe grip.
- Paqëndrueshmëria emocionale: ankth, stres, depresion.
- Dhimbjet e muskujve.
- Shfaqja e cisteve në gjinj.
- Ul detoksifikimin e trupit.
- Mosfunksionimi i tiroides.
- Problemet e kujtesës.
- Ndjeshmëria ndaj të ftohtit
- Renia e flokeve.
- Thonjtë e brishtë
- Lëkurë të thatë.
- Reagimet alergjike.
Këto janë disa nga problemet shëndetësore që mund të përjetojmë nëse trupi ynë nuk merr jod të mjaftueshëm. Ne ofrojmë informacionin e nevojshëm për të ndihmuar në parandalimin e kësaj. Nëse përjetoni ndonjë nga këto simptoma, ose nëse keni një kombinim të tyre, mos hezitoni të kontaktoni mjekun tuaj për analiza të përshtatshme për të monitoruar shëndetin tuaj.
Shtë e rëndësishme të dimë se si jemi brenda për të shmangur frikën në të ardhmen.